Chilaquiles Verdes
Chilaquiles verdes sind wie ein Sonntag auf der Zunge: weich, würzig, grün und ehrlich.
Alpine Schätze: Drei Rezepte von Spitzenköchen
Norbert Niederkofler, Florian Mainzger und Andreas Döllerer präsentieren kulinarische Klassiker gepaart mit innovativen Kombinationen aus den Alpen.
Der Geschmack der Heimat im zeitgemässen Kleid – das ist die New Alpine Cuisine. Drei Spitzenköche aus Österreich, der Schweiz und Südtirol haben Falstaff ihre besten Rezepte verraten.
