Zum Jubiläum feiert die »ARGE Heumilch« beeindruckende Erfolge: Absatzwachstum um 150 Prozent, steigende Bekanntheit und die Anerkennung der Heuwirtschaft als Weltkulturerbe.
Seit ihrer Gründung hat die »ARGE Heumilch Österreich« einen bemerkenswerten Erfolgskurs eingeschlagen. Das Ergebnis: Der Absatz hat sich dank konsequenter Vermarktung auf 46.500 Tonnen erhöht, eine Steigerung von 150 Prozent. Damit konnte die »ARGE Heumilch« ihren jährlichen Mehrwert für die heimischen Heumilchbetriebe auf rund 21 Millionen Euro ausbauen. Die »ARGE Heumilch« wurde 2004 mit dem Ziel gegründet, die Wertschöpfung zu steigern und die Heumilchbäuerinnen und -Bauern sowie die Heumilchverarbeiter:innen zu unterstützen.
»Zu unserem 20-jährigen Bestehen können wir eine sehr positive Bilanz ziehen«, so Christiane Mösl, Geschäftsführerin der »ARGE Heumilch«. Heumilch und Bio-Heumilch haben sich als eigenständige Milchsorten in Österreich und Deutschland etabliert. Der Absatz und die Wertschöpfung sind kontinuierlich gestiegen und die Bekanntheit der Heumilch hat sich in Österreich auf fast 90 Prozent erhöht. Heute werden 100 Prozent der produzierten Milch vermarktet, mit einem Exportanteil von 60 Prozent, vor allem für Käsespezialitäten nach Deutschland.
Doch es geht um mehr als nur Zahlen – die »traditionelle Heuwirtschaft« ist inzwischen von den Vereinten Nationen als landwirtschaftliches Weltkulturerbe anerkannt. Diese Auszeichnung ist nicht nur eine Anerkennung der Heumilchbäuerinnen und -Bauern, sondern auch ein Ansporn, die nachhaltige Form der Milcherzeugung weiter zu bewahren und auszubauen.
Für die »ARGE Heumilch« bleibt der eingeschlagene Kurs klar: Heumilch soll als die nachhaltige Milchsorte weiter etabliert werden. Besonders im deutschen Markt sieht die Organisation großes Potenzial, die Bekanntheit weiter auszubauen und die Erfolge auch dort zu wiederholen.
