Tiefe Eleganz und vielschichtige Aromen – Die Spitze der besten Blanc de Noirs Champagner des Jahres.
Champagne Bollinger »PN AYC 18« Brut NV – 95 Falstaff-Punkte
Champagne Bollinger, Ay
Mittleres Goldgelb, Silberreflexe, lebendiges, feines Mousseux. Dezente Würze, rauchig-nussig unterlegte Ringlottenfrucht, Pfirsich, zarter Vanille-Holzanklang. Komplex, straff und fast kraftvoll wirkend, feine Fruchtsüße im Kern, gelbe Pflaumen klingen an, mineralisch und mit Frische und Länge ausgestattet, ein maskuliner Speisenbegleiter, sicheres Entwicklungspotenzial. (Deg. 1/23)
kateandkon.com, €€€€
Champagne André Clouet Grande -Réserve »Bouzy« Grand Cru Brut NV – 94 Falstaff-Punkte
Champagne André Clouet, Bouzy
Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe, feines, gut anhaltendes Mousseux. Feine gelbe Tropenfruchtanklänge, ein Hauch von Mango und frischen Wiesenkräutern, kandierte Orangenzesten. Mittlerer Körper, feine weiße Apfelfrucht, frisch strukturiert, mineralisch-kalkig im Abgang, ein straffer Speisenbegleiter, vielseitig einsetzbar.
gute-weine.de, €€€
Champagne de Venoge Princes Blanc de Noirs Brut NV – 94 Falstaff-Punkte
Champagne de Venoge, Épernay
Mittleres Goldgelb, Messingreflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Zart nach Blütenhonig, weißen Johannisbeeren und Mandarinenzesten, reife gelbe Pflaumen und Ringlottenfrucht, zart nach Mandelkuchen, einladendes Bukett. Straff, engmaschig, weißer Apfel, etwas Minze, finessenreicher Säurebogen, mineralisch, salzig-zitronig im Abgang, ein lebendiger Speisenbegleiter, etwas Melisse im Nachhall, sehr delikater Stil. (Deg. 2022)
weisshaus.at, €€€€
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