Austria meets Asia: Damit die kulinarische Reise nach Fernost gelingt, verrät Falstaff die besten vietnamesischen und thailändischen Lokale des Landes.
»Pho Saigon Kitchen & Bar«, 1010 Wien
Auf die Frage, wo man denn in Wien vietnamesische Küche herbekommt, kann die Antwort nur »Pho Saigon« lauten. Denn um ebendiese authentischen Spezialitäten zu verkosten, muss man nicht notwendigerweise in das südöstliche asiatische Land im Südchinesischen Meer reisen. Frische Kräuter, Gemüse, Früchte und Gewürze haben hier einen besonders hohen Stellenwert. Die Speisekarte ist riesig und umfasst neben Klassikern wie Papayasalat, Sommerrollen und die unterschiedlichsten Pho-Suppen auch unter dem Titel »Tastes just like home« zahlreiche Gerichte, durch die wir die kulinarische Seite Vietnams auf neue und eigene Art und Weise erkunden dürfen. Guten Appetit, Vienna!
»Krazy Kitchen«, 1030 Wien
Wer Streetfood mag, wird den Thai-Imbiss namens »Krazy Kitchen« lieben, denn hier wird von einem äußerst freundlichen und immer lächelnden Personal asiatische Küche der Extraklasse serviert. Aber immer alles mit speziellem Twist – immerhin muss dem Namen alle Ehre gemacht werden. Die nötige Portion Bangkok-Feeling gibt es auch gleich gratis dazu, wenn man an den kleinen, bunten Holztischen vor dem Lokal sitzt und dem vorbeiziehenden Verkehr auf der Landstraßer Hauptstraße zusieht. Im Inneren des Lokals befindet sich der kleine Kochplatz, der an die berühmten Garküchen Thailands erinnert, und genauso duftet es auch nach Gewürzen, Currys und Co. Neben Klassikern wie dem Pad Thai sollte man hier unbedingt die »Krazy Specials« probieren.
»Easy Asia«, 8020 Graz
Es ist kein Geheimnis, dass sich die thailändische Küche vielseitig und bunt präsentiert und durchaus Einflüsse aus China, Indien, Vietnam und Europa eine Rolle spielen. Im »Easy Asia« in Graz versucht man genau diese unterschiedlichen Länder und deren Esskulturen auf kreative Weise mit den typisch thailändischen Gerichten zu kombinieren. Heraus kommt eine Fusions-Küche, die man so sicherlich nicht so schnell wo bekommt. Wer Lust hat, dieses Genusserlebnis auch zu Hause zu zelebrieren, kann an einem der Kochkurse vor Ort teilnehmen. Die Zutaten dafür gibt es im hauseigenen Supermarkt.
»All Reis«, 1150 & 1010 Wien
Als »Thai-Imbiss der absoluten Topliga« bezeichnete Falstaff-Autor Severin Corti das »All Reis« kurz nach seiner Eröffnung im Sommer 2018 im 15. Bezirk in Wien. Mittlerweile gibt es auch eine Dependance in der Innenstadt für all jene, die richtig gutes (und auf Wunsch auch äußerst scharfes) thailändisches Essen lieben. Die Speisekarten unterscheiden sich in beiden Lokalen nur marginal, ein besonders großes Augenmerk liegt auch hier auf der »Streetfood-Küche«. Unsere Empfehlung: Für den Klassiker »Klebereis mit Thai-Mango« sollte man sich unbedingt noch Platz freihalten.
»Thailanna«, 1220 Wien & »Thailanna x Mae Aurel«, 1150 Wien
Mitten im Lockdown ein Lokal zu eröffnen, das zeugt von Mut und Risikofreude. Wenn das auch noch außerhalb des Kulinarik-Trubels, genauer gesagt im 22. Bezirk in Wien passiert, werden alle Foodies hellhörig. Zu Recht! Denn mittlerweile pilgern zahlreiche Thai-Fans aus der Stadt hin zum Asia-Vergnügen – da ist die gute Lage direkt an der U2-Station Aspernstraße sicherlich ein kleiner Vorteil. In der offenen, mit Induktionswok ausgestatteten Küche des geschmackvoll eingerichteten Lokals steht übrigens die Küche des thailändischen Nordens (»Lan Na«) im Mittelpunkt. Und alle Köstlichkeiten gibt es auch im »Thailanna x Mae Aurel« gleich neben dem Westbahnhof, im lässigen Hotel »numa | Wood«. Die Auswahl ist riesig und einen Besuch wert!
»Veatnam«, 9500 Villach
Klein aber fein – so lässt sich das Lokal »vEATnam« in der Italiener Straße in Villach am besten erklären. Denn es verfügt nur über wenige Tische, dafür aber über viele feine vietnamesische Gerichte. Und die sind heiß begehrt. Im Dezember 2018 eröffnete Thuha Phung mit ihrem Bruder Nam den neuen Food-Spot, und schon nach kurzer Zeit waren sie auf Wochen ausgebucht. Auf der eher kleinen Speisekarte findet man neben Klassikern wie Frühlingsrollen, Sommerrollen und dem vietnamesischen Nationalgericht »Pho« auch einige spannende Hauptgerichte, die Freunde des guten Geschmacks so vielleicht noch nicht probieren konnten. Den Reisnudelsalat mit gegrilltem Schweinebauch »Bun Thit Nuong« etwa oder auch die gebratenen Udon-Nudeln mit Ente »Udon Xao« sollten Sie unbedingt probieren.
Vietthao
Das vietnamesische Restaurant direkt am Karlsplatz mit authentischer Hausmannskost aus Südasien. Es ist bekannt für seine Pho-Suppen und die ungezwungene Atmosphäre. Geöffnet ist übrigens nicht tagsüber, sondern erst ab 17 Uhr.
Friedrichstraße 2, 1010 Wien
T: +43 1 5852031
Schönscharf
Kleines thailändisches Restaurant mit wechselndem Angebot an feinen Currys und (sehr) scharfen Fleischgerichten. Zudem gibt es die Möglichkeit, Thai-Kochkurse zu besuchen.
Laurenzerberg 1, 1010 Wien
T: +43 660 7092013, schoenscharf.at
Thai Isaan Kitchen
Großartige Küche aus dem Nordosten Thailands. Das Ambiente erinnert an die Imbisslokale Bangkoks. Dank der offenen Küche kann man den Köchen beim Zubereiten der hervorragenden Gerichte zusehen. Ein Kulinarik-Erlebnis der ganz besonderen Art!
Gumpendorfer Straße 91/6+7, 1060 Wien.
T: +43 1 5952800, thai-isaan.at
Mamamon Thai Eatery
Einer der besten Thais in Wien mit tollem Thai-Streetfood und sehr viel Hausgemachtem wie etwa nordthailändischen Würsten, Fish Cakes oder Papaya-Salat mit fangfrischen Shrimps.
Albertgasse 15, 1080 Wien,
T: +43 660 1124244
Patara
Das überaus beliebte Lokal zeichnet sich durch eine authentische, zugleich aber moderne thailändische Haute Cuisine aus, die in der Mischung der Gewürze und Zutaten sowie in der Art der Zubereitung vollkommen neue Kombinationen anbietet.
Petersplatz 1, 1010 Wien
T: +43 1 99719380, patara-wien.at
Nguyen’s Pho House
Kleines, aber feines Restaurant mit köstlichen vietnamesischen Klassikern wie Pho, verschiedenen Fleischgerichten und Nudeln.Tipp: Von Montag bis Freitag gibt es tolle Mittagsmenüs. Außerdem kann man hier die Zutaten für Sommerrollen nach individuellem Geschmack »selber rollen«.
Lerchenfelder Straße 46, 1080 Wien
T: +43 660 2519999, nguyensphohouse.at
Good Morning Vietnam
Frische, gesunde und authentische vietnamesische Spezialitäten. Klassische Phos, Reisnudeln oder die berühmten Sommerrollen – alles wird ganz traditionell zubereitet und dazu einladend angerichtet.
Sechsschimmelgasse 16, 1090 Wien
T: +43 1 3073161, goodmorningvietnam.at
Le Viet
Vietnamesische Küche der ganz besonderen Art in feinem Ambiente inmitten des ersten Bezirks. Bei der großen Speisenauswahl ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei.
Stubenbastei 12, 1010 Wien
T: +43 1 5120218, leviet.at
Pad Thai
Lauschiges thailändisches Restaurant mit hausgemachtem asiatischem Essen in romantischer Lage. Die Spezialität des Hauses, Pad Thai (traditionelle gebratene Reisnudeln in hausgemachter Tamarindensauce mit Garnelen, Tofu, Ei, Gemüse und Erdnüssen) muss man unbedingt probieren!
Harrachgasse 2, 8010 Graz
T: +43 680 2481999, padthai-graz.eatbu.com
Christie’s Kitchen
Die chinesisch-indonesischen Wurzeln plus ihre Erfahrungen im Salzkammergut ermöglichen es Lokalbesitzerin und Köchin Christie, eine
Vielfalt von regionalen Spezialitäten aus China, Indonesien, Thailand und Vietnam mit österreichischen Zutaten und Gewürzen zu kombinieren.
Löckherstraße 30, 4880 St. Georgen i. A.
T: +43 660 6800986, christies-kitchen.at
Leks Thai Küche
Hervorragende authentische Küche Thailands mit einer großen Auswahl an Hauptspeisen, die schmecken und garantiert satt machen.
Schallmooser Hauptstraße 77/B, 5020 Salzburg,
T: +43 699 81194665
Uncle Van
Leichte vietnamesische Küche, die schnell und frisch und ohne künstliche Zusätze zubereitet wird. Die beliebten »Van Woks« können individuell zusammengestellt werden. Alle Currys bzw. Saucen-Toppings sind vegan.
Steingasse 9, 5020 Salzburg
T: +43 660 7830862, uncle-van.at
Xinchao – Vietnamese Street Food
Vietnamesisches Thekenlokal mit entspanntem Flair und Farbakzenten für traditionelle Gerichte, Sandwiches und Bubble Teas.
Schwarzstraße 12, 5020 Salzburg
T: +43 662 875135
Woosabi
Asiatische Fusion-Küche in urbanem Ambiente. Bao Buns, köstliche Bowls mit frischen Zutaten, Nachspeisen mit asiatischem Touch und eine Auswahl an erfrischenden Longdrinks, lokalen und asiatischen Bieren sowie japanischer Whiskey oder Gin machen den Ort zu einem echten Food-Hot-Spot.
Herzog-Otto-Straße 8, 6020 Innsbruck
T: +43 660 9004807, woosabi.at
Thai Li Ba
Eine große Auswahl an thailändischen und vietnamesischen Gerichten machen das Lokal zu einer Oase für Liebhaber des guten (Asia-)Geschmacks. Bei den vielen vegetarischen Speisen sowie Reis- und Nudelgerichten ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei.
Adolf Pichler-Platz 3, 6020 Innsbruck
T: +43 512 567888, thai-li-ba.at
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