Von Lambrusco über Vermentino bis Franciacorta: Die faszinierende Vielfalt frischer und trockener Weissweine und fruchtiger Rotweine aus den Regionen Ligurien, Lombardei und Emilia-Romagna verbindet eine lange Tradition.
Die Küste Liguriens zählt zu den spektakulärsten Weinbauregionen Europas. Bekannteste Sorte ist Vermentino, die an der französischen Seite der Riviera auch als Rolle zu finden ist. Dazu kommen die autochthonen Sorten Albarola und Bosco in den Steillagen der Cinque Terre. Unter den Roten sind Rossese, Ormeasco, eine lokale Spielart des Dolcetto, am wichtigsten.
Die Weinbauzentren der Region Lombardei bilden die Weinberge im Valtellina, das Oltrepò Pavese im Süden sowie die Weingärten in der Provinz Brescia im Osten. Das Valtellina ist geprägt von kilometerlangen Steinterrassen in Steillagen. Nebbiolo ist die dominante Sorte, lokal wird sie Chiavennasca genannt. Dass das Oltrepò Pavese Italiens grösstes Anbaugebiet für Pinot Noir ist, mag viele überraschen. Meist werden die Blauburgundertrauben zu feinen Schaumweinen verarbeitet. Schaumweine spielen auch in der Franciacorta die Hauptrolle. Schlicht als Franciacorta DOCG bezeichnet, zählen die ausschliesslich in klassischer Flaschengärung erzeugten Weine zu den hochwertigsten Perlen Italiens. Die Sorten sind bewährt: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc, hinzu kommt noch etwas lokaler Erbamat. Der aus der Turbiana-Traube gewonnene Weißwein Lugana hat sich in den vergangenen Jahren zu einem wahren Renner entwickelt.
Ligurien
Etichetta Nera Vermentino Colli di Luni DOC
Cantine Lunae Bosoni, ca. 20 Euro
Posaù Rossese di Dolceacqua Superiore DOC
Maccario Dringenberg, ca. 25 Euro
Lombardei
Annamaria Clementi Franciacorta Riserva DOCG Dosage Zéro
Ca’ del Bosco, ca. 110 Euro
Stella Retica Valtellina Superiore Sassella DOCG
Arpepe, ca. 30 Euro
Brolettino Lugana DOC
Ca’ dei Frati, ca. 20 Euro
Saignée della Rocca Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Rosé DOCG Extra Brut
Conte Vistarino, ca. 20 Euro
Emilia-Romagna
Del Fondatore Lambrusco di Sorbara DOC Frizzante Secco
Cleto Chiarli, ca. 20 Euro
Monografia / 2 Romagna Sangiovese Marzeno Riserva DOC
Fattoria Zerbina, ca. 55 Euro
