Der weltberühmte Herkunftsort des Champagners hat so einige Highlights zu bieten – wir haben drei Tipps für Ihren nächsten Besuch.
Die französische Region ist Ausgangsort einer der prestigeträchtigsten Schaumweine der Welt. Champagner ist zweifelsohne ein ausgezeichneter Grund, um sich die wunderschönen Orte und dort gelegenen Winzer anzusehen. Besonders im Winter lohnt sich jedoch auch eine Reise außerhalb der berühmten Region. An jedem dritten Donnerstag in November wird in Frankreich die Ankunft des Beaujolais Nouveau, dem leichten Rotwein, der noch die Aromen des vergangenen Sommers in sich birgt verkündet. Der Wein ist eine Quelle der Lebensfreude – gesellig und bekömmlich, dass ein Glas selten genug ist. Am Saum des Zentralmassivs, nordwestlich von Lyon, erstreckt sich das beeindruckende geologische Vermächtnis des Beaujolais. Der Geschichtsträchtige Wein ist es definitiv probiert zu werden. Wir zeigen Ihnen, was Sie sonst noch bei einem Besuch in der Champagne wissen müssen.
Die Champagne hat einige spannende Ausflugsziele zu bieten. Mutigny ist die höchstgelegenste Weinstadt der Region, weshalb Sie von dort eine tolle Aussicht auf die umliegende Landschaft und das Marne-Tal haben. Das historische Stadtzentrum vermittelt einen besonderen französischen Charme und lädt zum Genießen ein. Die Hauptstadt der Region ist Épernay, die einige der renommiertesten Champagnerhäuser der Welt beherbergt. Ein perfekter Ort, um den verschiedenen Weinkellern einen Besuch abzustatten und mehr über die Geschichte der Erzeuger:innen zu erfahren. Die Kathedrale Notre-Dame verhalf dem Ort Reims zu besonderem Ruf, auch sonst gibt es einige, sogar von der UNESCO ausgezeichnete Sehenswürdigkeiten zu besichtigen. Hautvellier wird auch als die »Wiege der Champagne« bezeichnet und überzeugt mit malerischen Gassen und zahlreichen Genusshighlights. Halten Sie sich an eine der »Routes Touristique du Champagne« und lassen Sie sich an die schönsten Flecken der Region führen.
Hauptgrund für einen Besuch in der Champagne ist vermutlich eine Besichtigung in einem der Weinkeller der ansässigen Winzer:innen. Das einzigartige Terroir der Weinberge, bringt besondere Tropfen hervor. Einst entwickelte der Mönch Dom Pérignon im 18. Jahrhundert die wichtigen Schritte der Champagnerherstellung und legte den Grundstein für den edelsten perlenden Genuss. Die Auswahl der Bepflanzung fällt überwiegend auf dunklen Pinot Noir und Pinot Meunier, sowie weißen Chardonnay und basiert ursprünglich auf den Besonderheiten des Terroirs. Die Regeln der Appellation d’Origine Controlée sind sehr streng gehalten, werden laufend optimiert und adaptiert und gehen weit über geografische Grenzen hinaus. Jeder Schritt im Herstellungsprozess wird begutachtet. Beachten Sie, dass viele der berühmtesten Champagner Häuser eine Anmeldung im Voraus verlangen, bevor sie ihre Kellertüren öffnen.
Ein idealer Ausgangspunkt für alle Erkundungen ist das neue »LOISIUM«. Das vier Sterne Hotel hat 95 Doppelzimmer und sechs Suiten, die allesamt stilvoll eingerichtet sind und einen tollen Blick über die Region bieten. Ein Spa Bereich mit Sauna, Dampfbad und vielen weiteren Annehmlichkeiten, lädt zum Entspannen und Relaxen ein. Auch kulinarisch wird Ihnen etwas geboten. Das hauseigene Restaurant »L’Horisium« verwöhnt seine Gäste mit regionalen Zutaten und kreativer Küche. An der Bar »Les Bulles« werden Ihnen neben Champagner auch Kaffee und kleine Häppchen serviert. Das Hotel ist der perfekte Ort, um die Region zu erkunden. Fahren Sie mit E-Bikes durch die Weingärten oder machen Sie Tagesausflüge in die umliegenden Städte.
Mehr dazu erfahren Sie unter loisium.com/champagne.
