Feinste Steakkultur im »Boxwood«: edle Cuts, erlesene Weine und Premium Mineralwasser liefern Genuss auf höchstem Niveau.
Es ist oft das Gesamterlebnis – Fine Dining verbindet kulinarische Kreativität mit perfektem Service, erlesenem Ambiente und einer durchdachten Dramaturgie des Genusses. Das sanfte Spiel des Lichts, die ikonischen Steakmesser und die perfekt arrangierten Teller fügen sich zu einem Gesamtkunstwerk, das weit über das Essen hinausgeht.
Höchste kulinarische Standards setzt das kürzlich neu eröffnete »Boxwood« im 1. Wiener Bezirk: Inspiriert von den weltbekannten Steakhäusern in London und New York präsentiert Gastgeber Benjamin Buxbaum Steaks in einer neuen Dimension. Im Mittelpunkt stehen sorgfältig ausgewählte Cuts aus aller Welt – in der großen Vitrine gereift, zugeschnitten und am Josper-Grill vollendet.
Fine Dining bedeutet für mich, Emotionen auf den Teller zu bringen. Jedes Detail – vom perfekt gereiften Steak über das Glas Wein bis hin zum Mineralwasser – erzählt einen Teil einer Geschichte, die unsere Gäste mit allen Sinnen erleben sollen. Im Boxwood geht es nicht nur um Genuss, sondern um das Gefühl, für einen Abend an einem besonderen Ort zu sein.
Benjamin Buxbaum, Gastgeber des »Boxwood«
Neben der handwerklichen Präzision mit den besten Produkten in der Küche und einer erlesenen Weinkarte, spielt auch die Wahl der passenden Begleiter am Tisch eine Rolle. So wird selbst das Mineralwasser zum Teil der Inszenierung. Als regionaler Produzent mit höchsten Qualitätsansprüchen verleiht »Römerquelle« jedem Gang eine erfrischende Klarheit. Seine elegante Flaschenform fügt sich harmonisch in das ästhetische Gesamtbild ein und macht deutlich, dass Fine Dining in jedem Detail lebt – vom kunstvollen Teller bis zum funkelnden Tropfen im Glas.
