Grillen: Österreichs Top-Fleischereien

WIEN:

• Aumaerk Fleischmanufaktur
  Hochwertiges Fleisch, das mit einem speziellen, patentierten Verfahren veredelt und vorgegart wird.1210 Wien, aumaerk.com
   
• Fleischerei Ronald Szabo
  Ob Dry-Aged Beef (T-Bone-Steak, Porterhouse-Steak, Rib-Eye-Steak), herrliche Bratwürste oder Catering – Szabo steht für hervorragende Fleisch- und Wurstqualität. 1050 Wien, fleischerei-szabo.at
   
• Radatz
  In 22 Filialen verkauft der Familienbetrieb Fleisch und Feinkost in bester Qualität. Top Käsekrainer! 1230 Wien (Zentrale), radatz.at
   
• Wiesbauer
  Mehr als 150 spezielle, exklusive Premiumfleischteile und Sous-vide-Produkte gibt es im Onlineshop. 1230 Wien, wiesbauer-gourmet.at
   
• Fleischwaren Berger
  Auswahl an verschiedenen Würsteln und Grillern. Feinkostfiliale und Abholmarkt am Rennweg. 1030 Wien, berger-schinken.at

BURGENLAND:

• Landfleischerei Kuzmits
  Traditionelle Wurstfertigung nach alten Familienrezepturen bis zu modernen Neukreationen. 7312 Unterpetersdorf, fleischerei-kuzmits.at
   
• Tschürtz
  Hausspezialität ist das Hammerfleisch nach alter Rezeptur. Sensationelle Käsekrainer! 7022 Loipersbach, der-tschuertz.com

NIEDERÖSTERREICH:

• Höllerschmid
  Pionier in Sachen Dry-Aged Beef. Top-Fleisch aus Österreich, Verkaufsshop in Walkersdorf. 3492 Walkersdorf, hoellerschmid.at
   
• Fleischerei Hofmann
  Tolle Auswahl an Fleisch- und Wurstspezialitäten in den drei Filialen in Niederösterreich. 2020 Hollabrunn, 2000 Stockerau, 2100 Korneuburg; fleischerei-hofmann.at

OBERÖSTERREICH:

• Sonnberg Biofleisch
  Renommierte Biofleischmanufaktur. Beliefert Bioläden und Biosupermärkte in ganz Österreich. 4273 Unterweißenbach, biofleisch.biz
   
• XO BEEF
  Robert Weishuber und Benjamin Hofer beliefern die Topköche Österreichs. Spezialität: Fleisch von der alten Kuh. Anfangs nur ein Onlineshop, gibt es mittlerweile einen Stand am Wiener Karmelitermarkt. 4722 Peuerbach, 1020 Wien, xobeef.at
   
• Hütthaler
  Familienbetrieb seit 120 Jahren. Qualitativ hochwertige, kreative Fleisch- und Wurstwaren. 4690 Schwanenstadt, huetthaler.at

STEIERMARK:

• Aigner
  Kalb und Rind aus Hausschlachtung und viele Wildspezialitäten vom Hochschwabwild. 8623 Aflenz, fleischerei-aigner.at
   
• Labonca
  Norbert Hackl züchtet Schweine alter Rassen. Ein Schweineparadies – mit höchster Bioqualität. 8291 Burgau, labonca.at

KÄRNTEN:

• Marcher Fleischwerkstatt
  Großfleischhauerei mit Onlineversand unter dem Namen Fleischwerkstatt. Viele Fleischraritäten. 9524 Villach, fleischwerkstatt.at

SALZBURG:

• Ablinger Fleischhauerei
  Seit mehr als 70 Jahren bürgt der Name Ablinger für feine Wurstspezialitäten. 5110 Oberndorf bei Salzburg, ablinger.co.at

TIROL:

• Metzgerei Gasser
  Familienbetrieb, in dem noch selbst geschlachtet wird. Auszeichnungen bei Wurstweltmeisterschaften. 6274 Aschau, metzgerei-gasser.at

VORARLBERG:

• Hagen's Dorfmetzgerei
  In der Metzgerei wird auch groß aufgekocht. In Lech seit jeher eine Institution. 6764 Lech, hagens.at