Gurkenscheiben auf den Augen kennt man – aber in der Pfanne statt Öl? Creator:innen feiern den Trend, ob er aber auch wirklich funktioniert ist die Frage.
Bei der Frage ob Butter oder Öl das richtige Bratfett für ein gelungenes Spiegelei ist gehen die Meinungen oft auseinander. Derzeit taucht allerdings ein kurioses Kochvideo in den Instagram- und TikTok-Feeds auf, das eine »Alternative« zu tierischem oder pflanzlichem Fett zeigt: eine Salatgurke.
Auch wenn es sich anhört oder vielleicht sogar wirkt wie ein Witz, ist das Video offenbar echt. Trotzdem stellt man sich vielleicht die Frage nach dem »Warum« – nun ja, wenn es nach Content-Creator:innen geht, dann soll diese Methode dabei helfen Kalorien einzusparen. In den Videos auf Instagram wird sogar davon gesprochen »nie wieder Öl verwenden zu wollen« – der Trick wird sogar als »Gamechanger« bezeichnet.
Zugegeben in den Videos sieht alles sehr überzeugend aus. Eine aufgeschnittene Gurkenhälfte wird über eine beschichtete Pfanne gestrichen, um alles gut zu verteilen, das Ei aufgeschlagen und gebraten und abschließend wird es scheinbar ohne Ankleben aus der Pfanne gehoben und serviert. Auf den ersten Blick eben schnell, unkompliziert und kalorienfrei aber die Reaktionen der User:innen fallen kritisch aus.
Für sie liegt es nämlich nicht daran, dass das Gemüse Öl oder Butter ersetzen kann, sondern in erster Linie an der beschichteten Pfanne. Gerade ihre Beschichtung verhindert lästiges Ankleben – auch mit wenig oder gar keinem Öl. Außerdem bestehen Gurken bekanntlich zu circa 97 Prozent aus Wasser und enthalten neben Vitaminen kaum Stoffe, die ein Ankleben in der Pfanne verhindern könnten. Ob der Trick wirklich funktioniert, zeigt am besten der Selbsttest: Wer beim nächsten Frühstück eine leichtere Alternative zu Öl oder Butter probieren möchte, kann einfach zur Salatgurke greifen – vorausgesetzt, die Pfanne ist gut beschichtet.
