Ob klassische Fleischbrühen, exotische Phos oder würzige Currys: Diese wärmenden Gerichte machen die aktuelle »Eiszeit« erträglicher.
Wir spüren es gerade alle an der eigenen Haut: Der Winter geht in die nächste Runde und die Kälte macht sich gnadenlos bemerkbar: Jetzt heißt es »Ran an den Suppentopf« und mit unseren Rezepten für wohlige Wärme von innen sorgen!
Geben Sie Klassikern wie Cremesuppen einen neuem Twist oder machen Sie die hausgemachte Hühnersuppe zum Dauerbrenner in der Küche. Wegen ihrer Immunsystem stärkenden Eigenschaften, kann man gerade Letztere in Pandemiezeiten nicht oft genug auftischen.
Aber bekanntlich sollen ja auch zahlreiche exotische Gewürze, wie Ingwer, Kurkuma & Co, wahre Wunder für die Gesundheit bewirken. Daher stehen Rezepte aus dem Fernen Osten bei uns ebenfalls hoch im Kurs. Probieren Sie zum Beispiel eine aromatische »Pho« oder »Laksa Lemak«, die berühmte Nudelsuppe aus Malaysien. Currys aus Gemüse, Tofu, Fleisch oder Fisch verbreiten einen betörenden Duft und sorgen zusätzlich für kurze exotische Fluchten aus dem winterlichen Alltag.
Die Falstaff Redaktion hat für Sie ihre Lieblinge für die kalten Tage zusammengestellt:
