Auf dem Weingut Le Mortelle an der toskanischen Küste baut die Familie Antinori spät reifende Rebsorten an, aus denen Weine mit unvergleichlicher Identität entstehen.
Das Weingut Le Mortelle liegt im Herzen der Maremma in der Toskana. Im Hinterland von Castiglione della Pescaia treffen die Schönheit der Natur und das historische und kulturelle Erbe der Region aufeinander. Seit langer Zeit ist die Familie Antinori in diesem Gebiet tätig und konnte im Jahr 1999 das Anwesen erwerben. Seither widmet sie sich der Aufwertung der Weinberge und der Arbeit im neuen Weinbaubetrieb.
Die 170 Hektar Rebfläche erstrecken sich über die sanften Hügel und sind mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc bepflanzt. In jüngeren Weingärten finden sich auch Rebsorten wie Vermentino, Ansonica, Viognier und Carménère. Der sandige, lehmige und zum Teil kieshaltige Boden ist so beschaffen, dass Cabernet oder Carménère sehr spät die Reife des Tannins erreichen und ihr volles Sortenpotenzial entfalten können.
Der größtenteils unterirdisch angelegte Keller des Weinguts fügt sich in die umliegende Landschaft ein. Mit seinen drei Ebenen ermöglicht er die Weinbereitung durch die Schwerkraft ohne den Einsatz von Pumpen. Die Trauben werden sanft behandelt, das Gleichgewicht des Weins bleibt erhalten und auch die Extraktion weicherer Tannine wird möglich. Die Weinbereitungstanks mit ihrer nach unten zulaufenden, konischen Form unterstützen den Produktionsprozess im Betrieb zusätzlich.
Die auf Le Mortelle erzeugten Weine spiegeln das Territorium wider, sind kraftvoll und elegant zugleich. Herausragender Botschafter ist der Poggio alle Nane, das Spitzenprodukt des Weinguts, ein Verschnitt aus den besten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und einem kleinen Anteil an Carménère-Trauben. Der Name ist an das Gebiet angelehnt, in dem die Reben wachsen. Einst wurden hier »Nane«, also Enten, gezüchtet. Heute entsteht in derselben Gegend ein Wein von großer aromatischer Komplexität mit einer eleganten Tanninstruktur.
