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Mezze: Zauber des Orients

Rezept
orientalisch
Kochbuch

Im neuen Kochbuch »Mezze« (so etwas wie die arabische Antwort auf Tapas) sind zahlreiche orientalische Rezepte versammelt.
Wir stellen drei der besten vor.

24.11.2019

Die Küche des mittleren Ostens ist schwer im Kommen: Kein Wunder, hat diese Gegend doch jahrtausendealte Kultur und Kochkunst zu bieten.

Die Rezepte

© Phaidon

Kochbuch: The Mezze Cookbook

Autor: Salma Hage
272 Seiten
Preis: 24,99 Euro
Verlag: Phaidon

Erschienen in
Falstaff Rezepte Nr. 3/2019

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