Von der Wiener Tatar-Bar zum stilprägenden Catering für private und berufliche Anlässe.
»Tatarié Marie« hat dem Tatar in Wien eine neue Bühne gegeben. Was als charmantes Bistro mit Fokus auf rohen Genuss begann, ist heute ein kulinarisches Konzept, das weit über die eigenen Wände hinausreicht. Mit einem klaren Bekenntnis zu Qualität, Reduktion und Produktfokus bringt »Tatarié Marie« ihre Handschrift auch ins Catering.
Im Zentrum stehen sorgfältig ausgewählte Zutaten, präzise Schnitte und fein abgestimmte Aromen. Klassische Rindertatar-Interpretationen treffen auf kreative Varianten, die mit Texturen, Säure und Würze spielen, ohne den Charakter des Produkts zu überdecken. Die Küche bleibt bewusst puristisch und lässt dem Geschmack Raum zur Entfaltung.
Für Momente, die noch einen Hauch mehr Exklusivität verdienen, bietet »Tatarié Marie« den Private Chef’s Table an – ein persönliches Degustationserlebnis, bei dem deine Gäste mit den Highlights vertraut gemacht werden. Perfekt für intime Feiern, besondere Anlässe oder Business-Events, bei denen Genuss und Gespräch Hand in Hand gehen.
Das Catering-Angebot von »Tatarié Marie« richtet sich an Gastgeber:innen, die Wert auf Authentizität und kulinarische Klarheit legen. Besonders gefragt ist die mobile Tatar-Bar, die flexibel in unterschiedliche Locations integriert werden kann. Sie funktioniert als kommunikativer Mittelpunkt eines Events, als kulinarischer Treffpunkt, an dem Zubereitung und Genuss zusammenfinden.
Ergänzt wird das Angebot durch Private-Chef-Formate auf Haubenniveau und individuell konzipierte Menüs für Hochzeiten, Firmenveranstaltungen oder private Feiern. Dabei bleibt der Anspruch stets derselbe: ein ruhiger Ablauf, aufmerksamer Service und eine Küche, die nicht dominiert, sondern begleitet.
Genuss entsteht hier aus handwerklicher Präzision, ehrlichen Produkten und dem Gespür für den richtigen Moment. So wird jedes Event zur kulinarischen Visitenkarte, klar, elegant und unverwechselbar »Marie«.
