Die rosige Rübe verleiht einer Vielzahl von Gerichten - von Salaten und Suppen bis hin zu Burgern und Pasta - einen leuchtenden Farbtupfer und ein erdiges Aroma.
Dieses Wurzelgemüse mit seiner unverwechselbaren violett-roten Farbe ist es auf jeden Fall wert, in jedem saisonalen Menü hervorgehoben zu werden. Vorgekochte Rote Bete ist zwar das ganze Jahr über erhältlich, aber es lohnt sich, die frische Rote Bete zu nutzen, wenn sie am besten schmeckt - jetzt!
Rote Bete bringt nicht nur Farbe auf jeden Teller, sondern ist auch ein wahrer Nährstofflieferant. Das Superfood ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und enthält wenig Kalorien und Fett. Kein Wunder, dass der Legende nach der Verzehr von Roter Bete das Geheimnis für die alterslose Schönheit der griechischen Göttin Aphrodite war.
Unabhängig von ihren angeblichen aphrodisierenden Eigenschaften, die bereits in der griechischen und römischen Antike erwähnt wurden, gibt es an diesem erdigen Gemüse viel zu lieben. Rote Bete eignet sich sowohl für herzhafte als auch für süße Gerichte und kann roh oder im Ofen gebraten zubereitet werden. Wenn Sie Ihre Nährstoffe lieber in flüssiger Form zu sich nehmen, probieren Sie einen köstlichen Mocktail mit Rote-Bete-Saft.
Das Falstaff-Team wünscht Ihnen viel Spaß und viel Glück in der Küche!
