Grünkohl gilt als absolutes Superfood. Wir verraten 7 Rezepte, mit denen man das Winter-Gemüse lecker und frisch zubereiten kann.
Ob als Salat, im Auflauf oder in der Suppe: Grünkohl ist vielseitig einsetzbar und nicht nur lecker, sondern auch eine richtige Energiebombe. Denn Grünkohl ist für seine etlichen gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe bekannt: So enthält der Kohl, der vor allem im November Saison hat, reichlich Vitamin A und C sowie wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Kalium und Magnesium. Bereits seit längerem herrscht deshalb ein regelrechter Trend rund um das Winter-Gemüse, das auch gern Smoothies beigemengt wird. Wir verraten unsere 7 Lieblingsrezepte mit Grünkohl.
