Auch im Juni gehen die Webinare von Suwi Zlatic weiter. Der Inhaber von »Suwine« nützte die Corona-Krise und startete im März mit Webinaren: »Ich hatte bereits seit langer Zeit geplant, nicht nur persönliche Workshops und Seminare zu veranstalten, sondern auch Webinare.« Die Chance, sich online weiterbilden und sich mit Kollegen austauschen zu können, haben viele ergriffen. Nicht umsonst sind die Webinare, wie beispielsweise der weltweit erste Intro-Course »Sake Sommelier«, schnell ausverkauft.

Dabei funktioniert die Online-Weiterbildung nach folgendem Prinzip: Die Produkte für die Verkostung werden vorab vom Trainer an die Teilnehmer versendet. Die weiteren Unterlagen werden im Paket mitgesendet oder per PDF übermittelt. Über die Zeit haben sich die Webinare aber weiterentwickelt: Suwi Zlatic lud bereits im Mai prominente Gast-Vortragende wie Roman Horvath (Master of Wine, Weingut »Domäne Wachau«), Andreas Wickhoff (Master of Wine, Weingut »Bründlmayer«) oder Andreas Hotter (»Englhof«) ein. Des Weiteren werden Gruppenarbeiten vergeben. Die jeweiligen Gruppen verkosten Wein und stellen diesen anschließend der Gruppe vor – inklusive Food Pairing.

Termine im Juni

Im Juni finden folgende Webinare statt:

• »Grande Italia«
  Das Weinland Italien zählt zweifellos zu den berühmtesten und wichtigsten Weinbauländern der Welt. Die Teilnehmer erfahren mehr über die besten Produzenten, Rebsorten, Stile, Terroirs und die gesetzlichen Bestimmungen.

  Datum: Freitag, 5. Juni 2020
  Uhrzeit: 18.30 bis 20.30 Uhr
  Preis: Pro Person 120,– Euro (Für Pärchen: zwei Personen um 150,– Euro)
       

• »Suwine Prime Time«
  Bei dem bereits legendären Premium-Tasting werden die größten Weine der Welt verkostet. Dieses Mal stehen Riesling Egon Müller Scharzhofberg Kabinett 2009, Gewürztraminer Trimbach Vendages Tardives 1990, Château Carbonnieux 2013, La Chapelle Paul Jaboulet Aigne 2011, Biondi Santi Brunello di Montalcino 1982 und Sassicaia 2012 auf dem Plan.

  Datum: Dienstag, 9. Juni 2020
  Uhrzeit: 18.30 bis 21.00 Uhr
  Preis: Pro Person 150,– Euro
   

• »New World«
  Obwohl man immer noch von der Neuen Welt spricht, muss man feststellen, das sich diese längst etabliert und unglaublich schnell an die Alte Welt Anschluss gefunden hat. Diese Blindverkostung hat es in sich und ist eine perfekte Möglichkeit, sich selbst von den Weinen zu überzeugen.

  Datum: Mittwoch, 10. Juni 2020
  Uhrzeit: 18.30 bis 20.30 Uhr
  Preis: Pro Person 96,– Euro (Für Pärchen: zwei Personen um 120,– Euro)
   

• »Deutsche Riesling Stile Vol. 2«
  Heimspiel des Königs der weißen Rebsorten, dem Riesling. Es ist gelungen, eine sensationelle Auswahl an verschiedenen Stilen, Terroirs und den berühmtesten Produzenten in ein Webinar zu packen.

  Datum: Mittwoch, 12. Juni 2020
  Uhrzeit: 18.30 bis 20.30 Uhr
  Preis: Pro Person 120,– Euro (Für Pärchen: zwei Personen um 150,– Euro)
   

• »Sparkling Wines of the World«
  »No sparkling, no Party.« Dieser Spruch ist längst überholt, denn die Welt der Schaumweine bietet viel mehr. Sie sind wahre Wunderwaffen in der Speisenbegleitung – aber wo sind die Unterschiede in der Qualität?

  Datum: Dienstag, 16. Juni 2020
  Uhrzeit: 18.30 bis 20.30 Uhr
  Preis: Pro Person 96,– Euro (Für Pärchen: zwei Personen um 120,– Euro)
   

• »Balkan im Glas«
  Von Slowenien über Kroatien bis nach Serbien und Bulgarien – die berühmtesten Produzenten aus diesen Ländern werden im virtuellen Klassenzimmer kennen gelernt. Aha-Erlebnisse sind beim Verkosten garantiert.

  Datum: Mittwoch, 17. Juni 2020
  Uhrzeit: 18.30 bis 20.30 Uhr
  Preis: Pro Person 79,– Euro (Für Pärchen: zwei Personen um 96,– Euro)
   

• »Burgund, legendäre Terroirs«
  Die Region Burgund ist komplex und vielschichtig, aber für Nichteingeweihte auch ein wahres önologisches Minenfeld. Wie entstehen eigentlich großartige Weine? Wie wichtig ist der Rebschnitt und was muss man dabei beachten? Wieviel Unterschied machen die jeweiligen Böden aus. Ein Webinar voller Leben und der Einfachheit des Seins.

  Datum: Freitag, 19. Juni 2020
  Uhrzeit: 18.30 bis 20.30 Uhr
  Preis: Pro Person 96,– Euro (Für Pärchen: zwei Personen um 120,– Euro)
   

• »Side Steps«
  Wenn man Israel, Libanon und Türkei hört, denkt man nicht zwingend an Wein. Der erste Eindruck täuscht eindeutig, diese Länder haben eine sehr lange Geschichte im Weinbau und produzieren Weine von Weltformat.

  Datum: Mittwoch, 24. Juni 2020
  Uhrzeit: 18.30 bis 20.30 Uhr
  Preis: Pro Person 79,– Euro (Für Pärchen: zwei Personen um 96,– Euro)
   

•  »The perfect Match«
  Die Harmonie zwischen Speis und Trank ist seit eh und je die Königsdisziplin des Genusses. Bei diesem Webinar werden die Teilnehmer praktisch und live das »perfect Match« herausfinden.

  Datum: Dienstag, 23. Juni 2020
  Uhrzeit: 18.30 bis 20.30 Uhr
  Preis: Pro Person 96,– Euro (Für Pärchen: zwei Personen um 120,– Euro)
   

•  »Sake Sommelier Introductory Course – Edition Austria«
  Cremige Banane, frischer grüner Apfel oder vielleicht honigsüße Melone – die Aromen der Weine sind verführerisch und überaus vielseitig. Aber auch im Sake kann man solche fruchtigen Aromen finden. Mehr dazu im Webinar.

  Datum: Freitag, 26. Juni 2020
  Uhrzeit: 18.30 bis 20.30 Uhr
  Preis: Pro Person 120,– Euro
   

• »Spirit your life«
  Die Welt der Spirituosen scheint unendlich zu sein und doch lassen sich klare Strukturen und Stile erkennen. Bei diesem Webinar werden die Teilnehmer in einer Blindverkostung zehn der wichtigsten Spirituosen der Welt unter die Lupe nehmen.

  Datum: Dienstag, 30. Juni 2020
  Uhrzeit: 18.30 bis 20.30 Uhr
  Preis: Pro Person 96,– Euro

Anmeldung für die Webinare unter info@suwine.at.

suwine.at