Affogato und Granita al Caffè

Name: Affogato und Granita al Caffè
Ingredients: 4 Kugeln Vanilleeis; 2 EL Kaffeebohnen (fein gemahlen, am besten frisch); 2 Schuss Whiskey, Scotch oder Bourbon; 300 ml starker Espresso; 1 EL Zucker (oder nach Geschmack); 150 ml Obers

Dessert

Kaffee

Zwei einfache Kaffee-Nachspeisen, die sich auch hervorragend für den Genuss zu zweit eignen.

Fürs Affogato

Zutaten
4	Kugeln	Vanilleeis
2	EL	Kaffeebohnen (fein gemahlen, am besten frisch)
2	Schuss	Whiskey, Scotch oder Bourbon

Das Vanilleeis in eine Schüssel geben. Mit einem ordentlichen Schuss Whiskey übergießen und mit dem Kaffeepulver bestreuen. Sofort servieren.

Fürs Granita

Zutaten
300	ml	starker Espresso
1	EL	Zucker (oder nach Geschmack)
150	ml	Obers

Sehr starken Espresso brühen, zuckern, in Eiswürfelbehälter geben und einfrieren. Die Gläser, in denen das Granita serviert werden soll, ebenfalls in den Tiefkühler geben.
Mit einer Küchenmaschine oder einem Cutter die Kaffeeeiswürfel fein häckseln. In die gefrorenen Gläser geben, einen Schuss eiskaltes, flüssiges Obers dazu gießen und sofort servieren.