Zitronenhähnchen griechischer Art

Name: Zitronenhähnchen griechischer Art
Prep time: T00:15
Cook time: T00:40
Total time: T00:55
Yield: 4
Ingredients: 4 Hühnerkeulen; 1 kg Kartoffeln; 3 Zwiebeln; 4 Zehen Knoblauch; Meersalz; Pfeffer; 2 Zitronen; 1 Bund Thymian; 200 ml Olivenöl; 100 ml Weißwein; 2 EL Olivenöl zum Einpinseln

Rezept-Blog – Anja Auer

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Griechenland

Grillen

Anja Auer lädt zu einem griechischen Abend mit einem schnellen und saftigem Geflügelgericht.

Anja Auer

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Zubereitungszeit: 40 Minuten


Zutaten (4 Personen)
4		Hühnerkeulen
1	kg	Kartoffeln
3		Zwiebeln
4	Zehen	Knoblauch
		Meersalz
		Pfeffer
2		Zitronen
1	Bund	Thymian
200	ml	Olivenöl
100	ml	Weißwein
2	EL	Olivenöl zum Einpinseln

Zwiebeln und Kartoffeln je nach Größe vierteln oder achteln und den Knoblauch fein hacken.
Die Hähnchenkeulen mit etwas Salz einreiben. Diese anschließend auf ein mit Olivenöl ausgepinseltes Blech legen.
Die Zitronen auspressen.
Zitronensaft, Olivenöl etwas Salz und Pfeffer, sowie ein paar Thymianblätter vermengen und die Kartoffeln, die Zwiebeln und den Knoblauch hineingeben und unterrühren.
Kartoffeln und Zwiebeln zu den Hähnchenkeulen geben und daneben verteilen.
Die Marinade ebenfalls darüber gießen und mit ein paar Thymianzweigen belegen.
Entweder im Backofen oder auf dem Grill (indirekt) für 50 Minuten bei 180 bis 200 Grad braten.