In roter Rübe marinierte Eier mit Krencreme und geräucherter Forelle

Rezept

Steak-Sandwich mit Kren-Aioli, karamellisierten Zwiebeln und Kräutersalat

Rezept

Klachlsuppe wie am Pogusch mit Kren

Rezept

Glasierter Wildlachs mit Honig, Senf, Dill und Erdäpfel-Kren-Püree

Rezept

In Butter pochierter Lachs mit grünem Pfeffer, Kren und Dill

Rezept

»Dramatic Cake«: Michael Leiter und Matthias Krenn bei Frankfurter Buchmesse mit Gold ausgezeichnet

Gourmet

Von Fee Louise Schwarz

06.11.2023

Rösti mit gebratenem Lachs, Salat und Kren fraîche

Rezept

Short Ribs mit Pastrami-Rub und Kren-Gremolata

Rezept

Dutch Baby mit Räucherlachs, eingelegten Zwiebeln, Kräutern und Kren

Rezept

2022 Hans Krenn's »Stanglitia« Obstbrand aus Birne, Apfel & Dirndl

Wirtshausbrennerei Krenn

Niederösterreich,  Österreich

Edelbrand

41,5%

88

Gebratene Steckrüben auf Shisho mit Sauerrahm, Kren und Kerbel

Rezept

Schokoladenkuchen mit Kreneis und marinierten Himbeeren

Rezept

2021 Hans Krenn's Zwetschkenbrand

Wirtshausbrennerei Krenn

Niederösterreich,  Österreich

Edelbrand

41,5%

88

Geschmorter Sellerie mit Rote-Rüben-Creme, karamellisierten Walnüssen und Krenschaum

Rezept

Hokkaido-Kürbis-Saiblingsfilet-Kren-Forellenkavier

Rezept

Schinken im Briocheteig mit Eier-Rahm-Kren

Rezept

Steirischer Rindfleischsalat mit pochiertem Ei und Kren

Rezept

2020 Hans Krenn's Rote Williams

Wirtshausbrennerei Krenn

Niederösterreich,  Österreich

Edelbrand

41,7%

96

2020 Hans Krenn's »Kaiserholzbirn«

Wirtshausbrennerei Krenn

Niederösterreich,  Österreich

Edelbrand

41,3%

94

2020 Hans Krenn's Quittenbrand

Wirtshausbrennerei Krenn

Niederösterreich,  Österreich

Edelbrand

42,5%

93