Der Rotwein S Rüdesheim Pinot Noir trocken, Jahrgang 2015 des Weinguts Bischöfliches Weingut Rüdesheim GmbH wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 94+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheingau in Deutschland.
Intensiv mineralischer Duft, dazu aber auch eine klare und große Entfaltung versprechende Frucht: Herzkirsche. Druckvoller Gaumen, eine Schicht Geschmeidigkeit, reifes körniges Tannin, komplett in Körper und Extrakt eingebundenes Säurerückgrat. Pointierter, sehr langer Abklang, in dem sich die Mineralität fast zu elektrisierenden Wahrnehmungen steigert.
Mehr zum TastingDie Nase gibt schüchtern wenig von sich preis. Johannisbeeren, Kirsche und ätherische Obertöne sind erkennbar. Explizit wird er am Gaumen: ungestümer Gerbstoff im Antrunk, leicht trocknend, doch gut von der extraktreichen Frucht balanciert. Kraft!
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Marienthaler Straße 3
65385 Rüdesheim am Rhein
Deutschland
+49 (6722) 910560
[email protected] www.bischoefliches-weingut.de
