Der Weißwein Rüdesheim Riesling Auslese, Jahrgang 2017 des Weinguts Bischöfliches Weingut Rüdesheim GmbH wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheingau in Deutschland.
Eine äußerst delikate, echt edle Botrytiswürze, kandierte Frucht im Hintergrund. Im Mund mit pikanter, dichter Säure und mit einigem Schmelz bei mittlerer Viskosität. Zurückhaltend in der Süße, keine überkonzentrierte und extrem süße Auslese.
Mehr zum TastingNase mit viel Birne und getrockneter Aprikose, Honig und Rosine, dazu feine Kräuterwürze, üppig. Am Gaumen prägnante Säure, dahinter Zitrusfrucht mit viel Zug, deftig und satt. Gute Struktur, viel Limone im Spiel, dazu Honig, lang und würzig.
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Marienthaler Straße 3
65385 Rüdesheim am Rhein
Deutschland
+49 (6722) 910560
[email protected] www.bischoefliches-weingut.de
