Der Champagner Champagne Bollinger Special Cuvée Brut NV des Weinguts Champagne Bollinger wurde 2025 von Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier aus der Region Champagne in Frankreich.
Mittleres Goldgelb. Feinperlig. Kandierte Zitruszesten in der Nase, helle Steinfrüchte, grüner Apfel, dezente Gebäck- und Honignuancen. Am Gaumen schlank und elegant mit süßem Kern und sehr feiner, cremiger Perlage. Harmonisch und salzig-zitrisch im saftigen Nachhall. Mehr Preis-Leistung geht kaum.
Mehr zum TastingMittleres Goldgelb, Silberreflexe, sehr feines, lebendiges Mousseux. Feine gelbe Frucht, Nuancen von Golden-Delicous-Apfel und Mango, ein Hauch von Orangen und Biskuit. Stoffig,ausgewogen integrierte Fruchtsüße, finessenreiche Säurestruktur, mineralisch-salzig, zitronig-salzig im Nachhall, ein facettenreicher Begleiter bei Tisch.
Mehr zum TastingMittleres Goldgelb, silberfarbene Reflexe, sehr feines, anhaltendes Mousseux. Feine gelbe Frucht, Nuancen von Golden-Delicous-Apfel und Mango, ein Hauch von Backwerk und Orangenzesten. Saftig, elegant, feine Fruchtsüße, finessenreiche Säurestruktur, mineralisch, zitronig-salzig im Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
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16 Rue Jules Lobet
51160 Ay
Frankreich
+33 (326) 53 33 66
[email protected] www.champagne-bollinger.com
