Der Rotwein Les Bovardes, Jahrgang 2021 des Weinguts Domaine de Chambleau wurde 2023 von Benjamin Herzog & Dominik Vombach mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Kanton Neuenburg in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Elegantes Bouquet mit schaliger Fruchtaromatik. Noten von Roter Johannisbeere und Sauerkirsche. Dazu eine ordentliche Portion kräuterige Würze und balsamische Nuancen. Am Gaumen auf seine Weise filigran, bei kompaktem Tannin und schöner Säure. Langer, würziger Abgang. Auf Reifezeit ausgelegt.
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