Verkostungsnotizen
In der Nase mit feiner Hefe, weisser Brotrinde, Brioche und animierendem grünem Apfel. Am Gaumen üppiges Mousseux, wieder Apfel, dazu etwas Rauch und Holzwürze, leicht phenolisch, sehr lebendig, mittlerer Bau, mittlere Länge. Geht auch zum Essen.
Mehr zum Tasting »Sparkling Special«In der Nase mit feiner Hefe, weisser Brotrinde, Brioche und animierendem grünem Apfel. Am Gaumen üppiges Mousseux, wieder Apfel, dazu etwas Rauch und Holzwürze, leicht phenolisch, sehr lebendig, mittlerer Bau, mittlere Länge. Geht auch zum Essen.
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2019«