Der Weißwein »Crescentia« Rauenthal Baiken Riesling Spätlese, Jahrgang 2019 des Weinguts Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Vielschichtig, zitrisch, aber auch Rosine, dazu brenzlige Mineralnoten, Feuerstein. Im Mund saftig, knackig in der Säure, in der Süße eher zurückhaltend, intensiv taktilmineralisch, ganz klassisch im Bau, wird ausgezeichnet reifen.
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