Der Süß- und Dessertwein »Crescentia« Rauenthal Baiken Riesling Spätlese, Jahrgang 2021 des Weinguts Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Würziger Duft nach reifen hellen Früchten, Orangenblüten, Melisse, Pfirsich und Birne. Am Gaumen mit griffiger Säure und schmelzender Fruchtsüße, druckvoll und saftig, reife Frucht, wieder Birne, süßer Apfel, etwas Ananas, ausgewogen und dicht. Hat Potenzial.
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