Der Sekt Rauenthaler Baiken "Crescentia" Riesling Sekt brut, Jahrgang 2016 des Weinguts Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Würziger Rieslingduft, Kräuertöne, Weihrauch, Limette, im Mund kernig, sehr trocken abgestimmt, leicht mineralisch getönt, mittelfeines Mousseux, herb und adstringierend im Abklang, ein markanter Lagenriesling, durstlöschend frisch.
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