Der Weißwein Hermitage Blanc, Jahrgang 1997 des Weinguts Domaine Jean-Louis Chave wurde 2011 mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Syrah aus der Region Tournon-sur-Rhône in Frankreich.
Mittleres Gelbgrün, zarter Wasserrand. Zarter oxidativer Touch, Honig, überreife Apfelfrucht, vegetale Nuancen, etwas Marzipan, eher verhaltenes, entwickeltes Bukett. Reife Apfelfrucht, zarte Tropenfruchtaromen, wirkt eher mild und balanciert, dezente Extraktsüße im Abgang. Trockener Nachhall, ein unkomplizierter Speisenbegleiter.
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37 Avenue du Saint-Joseph
07300 Mauves
Frankreich
+33 (475) 08 24 63
www.domainejlchave.fr
