Der Weißwein Ruyter's Bin 1889 White, Jahrgang 2019 des Weinguts Stellenrust wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sauvignon Blanc, Sémillon aus der Region Stellenbosch in Südafrika.
Verkostungsnotizen
Sehr expressiv im Duft: Stachelbeere, rosa Grapefruit, Holunderblüte. Kraftvoller Körper, Wucht und Druck bei vergleichsweise spät aufkommender Säure, mittlere Länge der Gaumenfrucht, braucht beispielsweise einen Fisch vom Grill als Sparringspartner.
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