Der Rotwein Ruyter's Bin »1889« Red, Jahrgang 2020 des Weinguts Stellenrust wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc aus der Region Stellenbosch in Südafrika.
Verkostungsnotizen
Kakaobohne, Herzkirsche, Bitterschokolade, etwas Paprika. Weich und saftig ansetzend, dann greift ein mürber Gerbstoff in zurückhaltender Menge an, der Wein fließt rund und harmonisch über den Gaumen und besitzt gute Länge bei mittlerer Komplexität.
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