Verkostungsnotizen
Ein Hauch tertiärer Noten. Pinot-Beeren, Brioche, Blütenhonig. Das Mundgefühl ist kühl und kreidig, wird von einem dynamischen, gut anhaltenden Mousseux getragen, eine zivilisierte Säure und merkliche Extraktsüße geben dem Wein Tiefe und Länge, der Nachhall zeigt viel Burgunder, eher er ganz zuletzt Würze aus Mineralität und Hefereife zusammenführt. Groß!
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