Der Weißwein Bönnigheim Sonnenberg Chardonnay, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Dautel wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay
Verkostungsnotizen
Salzige und dennoch reife Frucht in der Nase: Umeboshi Haselnuss, Blutorange Zitronenzeste und eine leichte Rauchnote. Am Gaumen mit guter Struktur und lebendiger Säure, dabei saftig, cremig, extraktreich und mineralisch. Ein Wein zum direkten Trinkgenuß, der aber noch viele Jahre reifen kann.
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