Der Weißwein Besigheim Niedernberg Chardonnay VDP Erstes Gewächs, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Dautel wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Rauchig-reduktiv im Duft, aber nicht eindimensional: Da sind auch Aromen von grünem Apfel, Flachs und ungeröstetem Sesam. Im Mund entzündet sich unmittelbar ein Feuerwerk von Säure und Mineralität, noch sehr kompakt zusammengeballt und jung, aber mit einer Perspektive auf Jahre und Jahrzehnte der Flaschenreife.
Mehr zum Tasting