Der Weißwein Sauvignon Blanc Fosilni Breg Domaine Ciringa, Jahrgang 2019 des Weinguts Familienweingut Tement wurde 2021 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Stajerska Slovenija in Slowenien.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Rauchig-kräuterwürzig unterlegte Stachelbeernuancen, etwas Cassis, Nuancen von Grapefruitzesten, dunkle Noten. Mittlerer Körper, weiße Pfirsichfrucht, feine, gut integrierte Säurestruktur, zarte Fruchtsüße im Abgang, ein eleganter Speisenbegleiter.
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