Der Rotwein »Edition Dagernova« Spätburgunder trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weinmanufaktur Dagernova wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Ahr in Deutschland.
Der Wein zeigt sich in der Frucht noch verschlossen (etwas Preiselbeere), die schieferwürzige Komponente ist bereits voll ausgeprägt. Im Mund hat der Wein eine makellose Balance: Der dichte Stoff passt zum Körper, reife Säure und Mineralität kontrastieren die Geschmeidigkeit.
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Heerstraße 91–93
53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
Deutschland
+49 (2641) 9472-0
[email protected] www.dagernova.de
