Der Weißwein Sommerach Katzenkopf Wilm Silvaner Erste Lage trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Winzer Sommerach – Die Genossenschaft wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Elegante Nase nach gedörrten Birnen, Vanillekipferln, auch Veilchen und Heu. Am Gaumen saftig und füllig mit mineralischer Frische, gut eingebundener, fester Säure und sattem Nachhall. Sehr gut vinifiziert – und jugendlich in der Anmutung.
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