Der Weißwein »Wilm« Sommerach Katzenkopf Silvaner trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Winzer Sommerach – Die Genossenschaft wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Fein und dicht im Duft, großes Glas und Luft, gelbe Frucht, gepaart mit Wiesenkräutern, weiße Mandel, Anis, Kamillenblüte, frisches Heu, Holzwürze. Im Mund druckvoll mit lebendiger Säure, griffiger Phenolik und pikanter Würze zum kraftvollen Bau, elegant und dicht, lange am Gaumen.
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