«EU Organic»: Neues Projekt zur Förderung von Bio-Produkten

Beim Lebensmitteleinkauf achten Schweizerinnen und Schweizer vor allem darauf, keine Lebensmittel zu verschwenden oder wegzuwerfen – so eine Statistik des Portals Statista. Mit rund 42 Prozent gaben etwas weniger als die Hälfte der befragten Personen an, dass sie beim Einkaufen auf Nachhaltigkeitssiegel achten.

Der zuverlässigste Weg um zu erkennen, ob ein Produkt biologisch und in Europa hergestellt wurde, ist die Verwendung des offiziellen EU-Logos. Das weisse Blatt auf grünem Hintergrund bedeutet, dass die EU-Vorschriften zu Produktion, Verarbeitung, Handhabung und Vertrieb eingehalten wurden, und dass das Produkt mindestens 95 Prozent Bio-Zutaten enthält. Dieses europäische Logo darf nur auf Produkten verwendet werden, die von einer autorisierten Kontrollbehörde oder -stelle zertifiziert wurden. Auch die Produkte des «EU Organic» Programms sind mit diesem offiziellen Logo versehen.

Vertrauen in europäische Bio-Produkte

Für die Produzenten stellen die höheren Produktionskosten, die auf den Einsatz teurerer ökologischer Betriebsmittel und fehlende Grössenvorteile zurückzuführen sind, die grössten Herausforderungen dar. Das Programm soll dazu beitragen, diese Herausforderungen zu bewältigen, indem es den ökologischen Landbau durch Finanzierungsmöglichkeiten unterstützt und den Zugang zu Märkten durch das Vertrauen in das EU-Bio-Label erleichtert. So kann auch der Zugang zu weiteren Absatzmärkten erleichtert werden und die Produzenten können einen angemessenen Preis für ihre Produkte verlangen.

Gerade in den Anbaugebieten wird die Zukunft des ökologischen Landbaus von mehreren Trends geprägt werden: Von der steigenden Nachfrage der Verbraucher nach ökologischen Produkten, über das wachsende Bewusstsein für Bio-Produkte und die gesundheitlichen Vorteile des ökologischen Landbaus bis hin zur Notwendigkeit, den Klimawandel und andere Herausforderungen der Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft zu bewältigen.