»EUROPAs Beste« kehrt zurück: Wenn Spitzenköche mit insgesamt 12 Michelin-Sternen und herausragende Winzer das Hamburger Hafenbild prägen, ist es wieder Zeit für eines der kulinarischsten Highlights des Jahres. Das beliebte Gourmet-Event auf der MS Europa feiert im August bereits seine 19. Ausgabe.
Ein kulinarisches Event der Extraklasse erwartet die Gäste auch in diesem Jahr auf der MS Europa: Hapag-Lloyd Cruises lädt zum 19. Mal zum Gourmetfestival »EUROPAs Beste«. Vom 1. bis 3. August 2025 wird das Lido Deck des Luxusschiffs zur Bühne für einige der renommiertesten Sterneköche und Winzer Europas. Vor der beeindruckenden Kulisse des Hamburger Hafens entfaltet sich eine Sinfonie der Aromen, die Gourmets aus aller Welt in ihren Bann ziehen wird.
»Europas Beste ist die schönste Art, Genuss zu feiern«, sagt Hapag-Lloyd Cruises, und das trifft genau den Nerv dieses kulinarischen Gipfeltreffens, das internationale Sterneköche, Spitzenwinzer und Genussexperten zusammenbringt. Mit insgesamt 12 Michelin-Sternen und 3 grünen Sternen glänzt das Event auch 2025 wieder mit einer außergewöhnlichen Besetzung.
In diesem Jahr wird Ben Schütz als Küchenchef die Gäste an Bord begrüßen und sein erstes »EUROPAs Beste« als Chef der MS EUROPA gestalten. Auch für Dennis Ilies ist das Event ein Heimspiel: Nach seiner Zeit als Souschef bei Kevin Fehling und dem Wechsel zum »Hotel Tannenhof« in Tirol bringt der Michelin-Sterne-Koch seine ausgezeichnete Küche auf das Schiff.
Die Zwillinge Dominik Sato und Fabio Toffolon, die mit ihrem Restaurant »The Japanese« in Andermatt zwei Michelin-Sterne erkochten, bringen ihre kreative, japanisch inspirierte Küche ebenfalls an Bord. Mit Alexander Herrmann und Tobias Bätz vom Restaurant »AURA« wartet ein weiteres Highlight: Ihr Restaurant steht für nachhaltige »Local Cuisine«, bei der rund 90 Prozent der Zutaten aus der Region stammen.
»Es ist immer wieder eine Freude, meine Kollegen zu treffen und gemeinsam diese kulinarische Reise zu gestalten«, erklärt Herrmann, der sich auf ein Wiedersehen mit Lisa Angermann freut. Angermann, die in Leipzig ihr Restaurant »FRIEDA« betreibt und sowohl einen Michelin-Stern als auch einen grünen Stern für Nachhaltigkeit erhielt, wird ebenfalls ihre Kreationen präsentieren.
Auch Simon Tress und Lukas Nagl sind wieder mit dabei. Tress, bekannt für sein Demeter- und Bioland-Fine-Dining-Konzept im Restaurant »1950«, und Nagl, der in seinem Restaurant »Bootshaus« in Österreich traditionelle Küche mit internationalen Akzenten vereint, tragen zur Vielfalt der kulinarischen Erlebnisse bei.
Ein ebenso wichtiger Bestandteil des Events sind die ausgezeichneten Weingüter, die ihre edlen Tropfen präsentieren. Die deutsche Weinkultur wird vertreten durch Weingüter wie Markus Schneider, Bernhard Ellwanger und Florian Lauer, während mit Gerhard Markowitsch und Franz Hirtzberger auch zwei Spitzenweingüter aus Österreich nicht fehlen dürfen. Für den prickelnden Genuss sorgt Moët & Chandon, und wer auf der Suche nach einer alkoholischen Alternative ist, wird bei Jörg Geiger fündig. Der Pionier der alkoholfreien Sekte und Weine bietet eine raffinierte Auswahl, die den Geschmack und die Komplexität traditioneller Weine nachahmt.
Für den letzten Schliff an kulinarischen Genüssen sorgen Genussspezialisten wie der Käse-Affineur Bernard Antony, Trüffel-Spezialist Ralf Bos und Kaviar-Experte Markus Rüsch vom Altonaer Kaviar Import Haus. Süße Versuchungen servieren die Pâtisserie Johanna aus Hamburg und die Eismanufaktur Giovanni L. aus Kiel, während Becking Kaffee und die Obstbrände der Brennerei Ziegler das kulinarische Erlebnis mit einem Digestif abrunden.
Köchinnen und Köche:
Winzer:
Genussspezialisten:
Die Kurzreise mit der MS Europa führt vom 1. bis 3. August 2025 von Hamburg via Helgoland zurück nach Hamburg. Gäste erwartet eine luxuriöse Reise in die Welt der Haute Cuisine, mit kulinarischen Höhepunkten auf dem Schiff und auf Helgoland. Weitere Informationen sind unter www.hl-cruises.de/EUR2516 erhältlich.
