Eine faszinierende Vielfalt an Schaumweinen hat sich in den letzten Jahrzehnten in Südtirol etabliert. Als Teil der Santa Margherita Gruppo Vinicolo führt das Weingut Kettmeir die Südtiroler Schaumweintradition fort.
In den letzten Jahrzehnten hat die Region Südtirol, die traditionell für ihre erstklassigen Weiß- und Rotweine bekannt ist, auch die Welt der prickelnden Tropfen erobert.
Kettmeir, Teil der Santa Margherita Gruppo Vinicolo, bewahrt seit über einem Jahrhundert die Tradition der Schaumweine in Südtirol. Das Weingut wurde 1919 gegründet und hat sich auf den Metodo Classico spezialisiert. Das Weingut, das seit 1986 Teil des Weinmosaiks der Santa Margherita Weinbaugruppe ist, zeigt eine spannende Vergangenheit. Die Geschichte der Schaumweine ist mit dem Mythos von Prinzessin Sissi verbunden, die ihre »Sommerferien« in Südtirol verbrachte.
Eine Geschichte, die Kettmeir ab den 60er Jahren aufgriff und veredelte: Zuerst mit der Charmat-Methode und ab den 90er Jahren, nachdem das immense Potenzial dieser Hochgebirgsperlweine erkannt wurde, spezialisierte man sich auf die Metodo Classico. Kettmeir produziert exquisite Metodo Classico Weine, darunter Athesis Brut, Athesis Brut Rosè, Riserva 1919 und Pas Dosé.
Das Weingut gilt als Vorreiter in der Wein- und Kulturtradition Südtirols, geprägt durch die einzigartigen klimatischen Bedingungen der Region. Die kalten Winde des Nordens treffen hier auf die warmen Strömungen des Mittelmeers, während die starken Temperaturschwankungen die ideale Umgebung für die Trauben schaffen. Die Schaumweine der Dolomiten von Kettmeir sind bekannt für Eleganz und Frische, mit zahlreichen Auszeichnungen. Kettmeir bietet sechs Touren zur Entdeckung der Weinherstellung in Südtirol an, mit Verkostungen und kulinarischen Erlebnissen.
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