Wo lässt sich der Sommer besser verbringen als am Wasser? Falstaff hat die besten Buvetten und Schwimmbadrestaurants gefunden.
Mit Blick auf den Rhein lässt es sich hier gut den Nachmittag in der Sonne verbringen. Und auch die Getränkekarte wartet mit Spezialitäten wie «Flora» und «Fauna», aber auch mit einem Bier-Sortiment, auf. Wenn sich der Hunger meldet, kann aus einem Potpourris kleiner, mediterraner Snacks gewählt werden.
Unterer Rheinweg, Höhe Florastrasse
4057 Basel
www.flora-buvette.ch
Öffnungszeiten: Mo bis So 12 bis 23 Uhr
Köche unterschiedlicher Lokalitäten bespielen das Dreirosen bei Schönwetter – das garantiert eine abwechslungsreiche und frische Küche für die Gäste. Immer wieder legen Live-DJs vor der malerischen Kulisse des Rheins auf, sodass bis in die frühen Morgenstunden getanzt werden kann.
Unterer Rheinweg vis-à-vis 160
4057 Basel
www.buvettedreirosen.ch
Öffnungszeiten: Täglich 11 bis 23 Uhr (bei Schönwetter)
«Wir bringen den Fisch zurück» lautet das mutige Motto des neuesten Basler Buvetten-Hotspots. Und die Betreiber versprechen nicht zu viel: Fish&Chips, Fishdog oder Fishburger werden neu interpretiert und die hausgemachten Saucen runden das britische Geschmackserlebnis ab. Natürlich werden auch diverse Alternativen zu den Meerestieren angeboten. Der Blick auf das Rheinufer – am besten während des Sonnenuntergangs – lässt die Zeit nur so verfliegen.
St. Johanns-Rheinweg
4056 Basel
www.saintlouis-buvette.ch
Öffnungszeiten: Mo bis So 11 bis 23 Uhr (bei Schönwetter)
Von hausgemachten Eistees über Roséweine bis zu verschiedenen Biersorten gibt es hier ein ausserordentlich grosses Angebot. Aber auch die Speisekarte kann sich sehen lassen: Unterschiedliche Bio-Burger, Würste, Paninis, frische Sommersalate und Glacés befinden im Repertoire der blitzblauen Buvette. Vorbeischauen lohnt sich!
Unterer Rheinweg (Anlegestelle Klingental-Fähre)
4056 Basel
www.rhyschaenzli.ch/buvette
Öffnungszeiten: Mo bis So 10 bis 23.30 Uhr (bei Schönwetter)
Mit einem Bier in der Hand, den Blick auf den Sonnenuntergang über dem Vierwaldstättersee gerichtet, kann man seinen Feierabend auf dem «Inseli» geniessen. Für den Hunger zwischendurch gibt es Leckereien wie Käseplättli oder Esel- und Ziegen-Salamettis. Jeden Sonntag ist «Grillen am See» angesagt, immer wieder sorgen DJs und Live-Musiker für beschwingte Stimmung.
Hirschengraben 17
6002 Luzern
www.luzern.com/de/buvette-luzern
Öffnungszeiten: Mo bis So 11.30 bis 0 Uhr
Schlemmen für den guten Zweck am Reusszopf: Bei der neuen Sommerbar «Nordpol» werden fünf Prozent des Umsatzes an die Organisation «Wasser für Wasser» gespendet. Ausserdem hält sich die Bar an die Prämissen der Nachhaltigkeit und vermeidet lange Transportwege. Da schmecken Speisenangebote wie «Eigenbrötli» mit Käse oder Wurst und die diversen Salate von Schweizer Bauern gleich noch viel besser.
Reusszopfweg
6015 Luzern
www.nordpol.lu
Öffnungszeiten: Täglich bei schönem Wetter von 10.00 bis 24 Uhr (Mai bis Oktober)
In das Lorrainebad geht man nicht nur, um sich in der Aare abzukühlen: Die rote Buvette im Bad ist bekannt und begehrt. Die Karte beinhaltet mehrere Salate und pikante Snacks, salzige Speisen und jede Süssigkeit, die das Kinder- und Erwachsenenherz höher schlagen lässt. Ideal für einen Familienausflug!
Lorrainebad
Uferweg 70
3013 Bern
www.lorrainebad.ch
Öffnungszeiten: 8.30 bis 20 Uhr (Juni bis August); 8.30 bis 19 Uhr (Mai, September) geöffnet nur bei Schönwetter
Im Badi «Mythenquai» werden sonnen- und badehungrige Gäste bestens versorgt: Die umfangreiche Karte umfasst hausgemachte Glacés, Birkermüsli und diverse Brötli. Für den größeren Hunger gibt es ein vegetarisches Buffet mit frischen Speisen. Als Erfrischung werden hausgemachte Getränke und verschiedene Softdrinks angeboten. Ein Snack aus der grossen Menü-Auswahl gibt genug Kraft, um nach dem Essen eines der zahlreichen Freizeitangebote wie Yoga oder Stand Up Paddeling auszuprobieren!
Hiltl am Strand
Mythenquai 95
8002 Zürich
www.hiltl.ch/mythenquai
Öffnungszeiten: Die Zeiten werden täglich angepasst, Informationen dazu gibt es auf der oben angeführten Webadresse
Nach dem Sprung in die Fluten der Limmat gibt es für den Hunger zwischendurch das Restaurant «Werdinsel». Die Snacks bestehen allesamt aus Bio-Fleisch. In dem Insellokal ist man der Natur nicht nur wegen der grünen Umgebung nahe, sondern auch wegen der schattenspendenden Platanen, unter denen das Bier oder der Wein aus der umfangreichen Karte noch besser schmeckt.
Werdinsel 1a
8049 Zürich
www.werdinsel.com
Öffnungszeiten: 9 bis 20.00 Uhr (bei Schönwetter)
Hier vereint sich, was für einen gelungenen Sommertag benötigt wird: Direkt am Zürichsee gelegen, findet man im «Seebad Enge» neben Freizeitangeboten wie Stand Up Paddling, Sauna und Yoga, das hervorragende Schwimmbadrestaurant. Es werden frische Salate und Grillspezialitäten geboten, als Frühstück stehen Acai Bowls auf der Karte. Mit Blick in die Berge lassen sich hier auch die heissesten Temperaturen gut aushalten.
Mythenquai 9
8002 Zürich
www.seebadenge.ch
Öffnungszeiten: Mo bis So 8.00 bis 24.00 Uhr
HINWEIS: Angaben zu den Öffnungszeiten mit Vorbehalt; diese können wegen geschlossenen Veranstaltungen bzw. aufgrund der Wetterbedingungen variieren.
Die Auswahl der Rooftop Locations wurde anhand der Erfahrungen von Falstaff-Redakteuren zusammengestellt. Für Anregungen und Neuigkeiten sind wir sehr dankbar, gerne auf der Falstaff-Facebookseite oder per Mail.
