Brot kann viel mehr, als bloss «belegt». Wir haben zehn Inspirationen gesammelt – von klassisch bis kreativ.
Ihm wird mit dem 16. Oktober jedes Jahr ein eigener Feiertag gewidmet und in Zeiten von Corona und Lockdown avancierte es zum Star: Die Rede ist natürlich von Brot. In der Tat erfährt das Grundnahrungsmittel derzeit auch auf Social Media in Form von Sauerteigbrot-Experimenten einen neuen Hype.
Getreu dem Sprichwort «Besser eigenes Brot als fremder Braten» haben wir wieder einmal in unserer umfangreichen Rezepte-Datenbank gestöbert und präsentieren 12 Lieblingsrezepte – einmal zum Brotbacken und einmal, um Brot kulinarisch zu inszenieren bzw. auch Reste und altbackenes Brot zu verwerten.
