Valentinstag mal anders: Feel-Good-Food für einen Solo-Valentinstag

Der 14. Februar gehört traditionell den Paaren, Partnern und Verliebten. Viele Restaurants sind Wochen im Voraus ausgebucht, Wartelisten inklusive. Doch was ist mit all jenen, die kein romantisches Menü suchen oder dem Tag bewusst gelassen begegnen? Für sie haben wir ein Menü zusammengestellt, das ohne Herzchenkitsch auskommt, dafür aber von innen wärmt.

Frisch oder klassisch

Champagner ist traditionell eine gern gesehene Getränkewahl am Valentinstag. Eine gute Alternative als Aperitif? Ein Aperol Fizz ist der ideale Auftakt für ein Solo-Feel-Good-Dinner: leicht, frisch und verbreitet frühe Frühlingsstimmung.

Und während der Aperol Fizz mit seinem Geschmack gute Laune verbreitet, hält der Negroni es ein wenig klassischer und sorgt für mehr Tiefe. So oder so beide laden dazu ein, entspannt in den Abend zu starten und sich einfach etwas Gutes zu gönnen.

Aperitivo Stimmung

Wir bleiben bei leichter Aperitivo-Stimmung und reichen als Vorspeise Bruschetta Diavolo. Sie ist unkompliziert und genau richtig, um den Appetit zu wecken. Sie steht für Genuss ohne Kitsch – und passt perfekt zu einem entspannten Solo-Dinner.

Fleisch und Fisch

Pasta mit Steak ist ehrlich, ohne falsche Romantik. Zartes Fleisch trifft hier auf Pasta – ein Soulfood für alle, die am Valentinstag lieber auf direkten Genuss setzen.

Wer es etwas leichter, aber nicht weniger wohltuend mag, greift zur Alternative mit Fisch: Lachsforelle mit knusprigen Krautfleckerln und Paprikasauce. Röstaromen, saftiger Fisch und eine würzige Sauce sorgen für Tiefe auf dem Teller – einfach gut.

Ein süßer Abschluss darf nicht fehlen

Zum Abschluss noch einmal Wärme und Tiefgang:

Was könnte noch einen gelungenen Abschluss eines entspannten Solo-Dinners bilden? Eine Kaffee-Crème-Brûlée. Sie bietet Cremigkeit mit einer leichten Karamellkruste und dem intensiven Aroma von Kaffee. Ein Dessert, das von innen wärmt und perfekt den Abschluss eines entspannten Solo-Dinners bildet.

Ob alleine oder zu zweit – dieses Menü verzichtet auf Herzchenkitsch und sorgt dafür, dass der Valentinstag einfach nach Genuss, Gemütlichkeit und gutem Essen schmeckt.