Vervano Fermenté: Mövenpick Wein lanciert alkoholfreien Bio-Tee

Mövenpick Wein erweitert sein Angebot um ein neues Getränk: Vervano Fermenté. Die Basis ist fermentierter Bio-Grüntee, kombiniert mit Kräutern, Hibiskusblüten, Ingwer und Limette. Zielgruppe sind alle, die bewusst und stilvoll, aber ohne Alkohol genießen möchten. Die Herstellung startet mit frisch aufgebrühtem Bio-Grüntee und nachhaltig angebauten Kräutern. Danach folgt ein mehrwöchiger Fermentationsprozess – ähnlich wie bei Kombucha. Das Ergebnis ist ein Getränk mit feiner Perlage und einer Mischung aus floralen, zitrischen und leicht würzigen Noten.

«Es gibt Erfrischungen und es gibt Erlebnisse: Vervano Fermenté gehört zweifellos zur zweiten Kategorie. Dieses Getränk ist nicht einfach ein alkoholfreier Apéritif, sondern eine Hommage an die Kunst des Fermentierens, die Kraft der Pflanzen und die Magie des Moments. Ein florales Meisterwerk in der Flasche, das mit seiner weltweit einzigartigen Komposition neue Massstäbe für anspruchsvollen, stilvollen Genuss ohne Alkohol setzt», betont Nikolas von Haugwitz, CEO von Mövenpick Wein.

Im Glas zeigt sich ein zarter Roséton. Geschmacklich treffen florale Frische, lebendige Säure und dezente Würze aufeinander. Das Getränk ist bio-zertifiziert, vegan und kommt ohne zugesetzten Zucker, künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe aus. Natürliche Trübungen sind ein Hinweis auf die handwerkliche Herstellung, pasteurisiert wird nur für längere Haltbarkeit. Ob als alkoholfreier Apéro oder als Begleitung zu Fisch, vegetarischen Gerichten oder asiatischer Küche – Vervano Fermenté ist vielseitig einsetzbar. In der Falstaff-Bewertung gab es 90 Punkte.

Erhältlich ist das Getränk exklusiv in den Mövenpick-Wein-Standorten in der Schweiz und Liechtenstein sowie im Onlineshop.