Vom 1. November bis 21. Dezember 2024 ist der «Vitznauerhof Supper Club» zu Gast in Zürich. Im Pop-up verwöhnt Executive Chef Ruud Oostdijk maximal 30 Gäste an einer langen Tafel.
Eine Tavolata hoch über den Dächern von Zürich. Vom 1. November bis 21. Dezember 2024 gibt es im fünften Stock des PKZ WOMEN an der Bahnhofstrasse in Zürich ein Pop-up vom «Vitznauerhof Supper Club».
Executive Chef Ruud Oostdijk verwöhnt gemeinsam mit seinem Culinary-Team in einem Loft, in dem üblicherweise Mode präsentiert wird. Gespiesen wird an einer langen Tafel für maximal 30 Gäste.
Beim übersichtlichen Menü hat die erfahrende Küche an alle Essensvorlieben gedacht. Es gibt kalte Speisen wie Randen mit Geisskäse, Liebstöckel und Sonnenblumenkernen, Ravioli als Zwischengang mit Pilz, Hirschschinken und Wacholderbeere, warme Speisen wie Topinambur mit Kapern, Curry und Zitronenthymian oder Rindsfilet mit Sauerkraut und Trüffel-Sauce und spannende Desserts wie den Kvaefjord-Cake mit Tonkabohne und gebackenen Feigen oder eine Cremeschnitte mit Orange und Kardamon.
Geöffnet ist der «Vitznauerhof Supper Club» jeweils von Mittwoch- bis Samstagabend, ab 18 Uhr.
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