»Solo-Dining« entwickelt sich mittlerweile zu einem internationalen Trend.
Das sogenannte »Solo-Dining«-Phänomen ist mehr als die reine Nahrungsaufnahme – es ist eine Gelegenheit, die Sinne bewusst zu schärfen und manchmal die soziale Batterie wieder aufzuladen. Beim Einzelgenuss bekommt man in vielen Fällen nicht nur ein anderes Gefühl für den Geschmack der Speisen, sondern kann über vereinzelte Ereignisse reflektieren und sich entspannen.
Sogar in der asiatischen Kultur, in der gemeinsame Mahlzeiten als wichtig betrachtet werden, erlangt der »Alleingang« einen großen Stellenwert hinsichtlich Unabhängigkeit. Vor einiger Zeit galt der Trend des »Solo-Dining« noch als Modeerscheinung, aber was steckt wirklich dahinter und wie kann sich dieses noch entwickeln? Den vollständigen Artikel finden Sie bei unseren Kollegen von Falstaff-Profi.
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