Erfrischende Granatapfel-Bowle mit Tequila und Ribiseln

Name: Erfrischende Granatapfel-Bowle mit Tequila und Ribiseln
Cook time: T00:15
Yield: 15
Ingredients: Kerne von 2 Granatäpfeln; 1 Handvoll rote Ribiseln; 150 g Zucker; 100 ml Wasser; 500 ml Granatapfelsaft; ½ Flasche Tequila; 100 ml Limettensaft, frisch gepresst; 120 ml Preiselbeersaft; 1 Flasche Sekt oder Champagner

Bowle

Sommerdrinks

Tequila

Die perfekte Bowle für große Feste: Der Eisring sieht nicht nur spektakulär aus, er hält die Bowle auch lange kühl.

Redaktion

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten (15 Personen)
		Kerne von 2 Granatäpfeln
1	Handvoll	rote Ribiseln
150	g	Zucker
100	ml	Wasser
500	ml	Granatapfelsaft
½	Flasche	Tequila
100	ml	Limettensaft, frisch gepresst
120	ml	Preiselbeersaft
1	Flasche	Sekt oder Champagner

Am Tag vor dem Servieren einige Granatapfelkerne und Ribiseln in eine Gugelhupfform oder eine ähnliche Kuchenform -geben, mit Wasser bedecken und über Nacht frieren. Den Rest der Früchte separat frieren.
Am nächsten Tag Zucker und Wasser -mischen, zum Köcheln bringen, 5 Minuten sieden lassen, von der Hitze nehmen und komplett auskühlen lassen.
Granatapfelsaft, Tequila, Limettensaft, Preiselbeersaft und Zuckersirup mischen. Den Eisring in eine Schüssel geben und mit der Mischung übergießen. Kurz vor dem Servieren vorsichtig den Sekt einrühren und mit gefrorenen Granatapfelkernen und Ribiseln garnieren.