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Erfrischende Granatapfel-Bowle mit Tequila und Ribiseln

Bowle
Sommerdrinks
Tequila

Die perfekte Bowle für große Feste: Der Eisring sieht nicht nur spektakulär aus, er hält die Bowle auch lange kühl.

Redaktion

Zubereitungszeit: 00:15

Zutaten (15 Personen)
Kerne von 2 Granatäpfeln
1 Handvoll rote Ribiseln
150 g Zucker
100 ml Wasser
500 ml Granatapfelsaft
½ Flasche Tequila
100 ml Limettensaft, frisch gepresst
120 ml Preiselbeersaft
1 Flasche Sekt oder Champagner
  • Am Tag vor dem Servieren einige Granatapfelkerne und Ribiseln in eine Gugelhupfform oder eine ähnliche Kuchenform -geben, mit Wasser bedecken und über Nacht frieren. Den Rest der Früchte separat frieren.
  • Am nächsten Tag Zucker und Wasser -mischen, zum Köcheln bringen, 5 Minuten sieden lassen, von der Hitze nehmen und komplett auskühlen lassen.
  • Granatapfelsaft, Tequila, Limettensaft, Preiselbeersaft und Zuckersirup mischen. Den Eisring in eine Schüssel geben und mit der Mischung übergießen. Kurz vor dem Servieren vorsichtig den Sekt einrühren und mit gefrorenen Granatapfelkernen und Ribiseln garnieren.

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