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Godmothers Secret

Godmothers Secret
Konrad Limbeck
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Godmothers Secret

herzhaft alkoholisch Likör

Ein würziger Drink mit verschiedenen Essigarten und Kümmel.

Zutaten
4 cl Tequila Altos Blanco
1 Barlöffel Hesperiden-Essig
1 cl Gegenbauer Golden Delicious Apfelessig
1 cl Agavenhonig
2 cl Maraschino Bols
1 Msp. gemahlener Kümmel
2 cl naturtrüber Apfelsaft
1 Eiklar

  • Alle Bestandteile im Shaker zuerst ohne 
(dry shake), dann mit Eiswürfeln kalt schütteln, fine strain in ein vorgekühltes Martiniglas. 
  • Mit fein geschnittenen, in gemahlenen Kümmel ­getauchten Apfelscheiben garnieren.

Aus Falstaff Nr. 05/2015

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