Roku Bitters n Bubbles

Roku Bitters n Bubbles
© Proof and Sons

Roku Bitters n Bubbles

Champagner und Gin für spritzigen Geschmack zum Weihnachtsfest und Silvester.

Zutaten
25 ml Roku Gin
1 Stück Zuckerwürfel vollgetränkt mit Angostura Bitter
100 ml eiskalter Champagner oder trockener Sekt
Orangenzeste
  • Ein Sektglas vorkühlen oder im Gefrierschrank lagern.
  • Zuckerwürfel mit Angostura Bitter volltränken, sodass der Würfel komplett vollgesogen ist. Mit einem Löffel vorsichtig auflösen.
  • Mit Champagner oder trockenem Sekt aufgießen und vorsichtig umrühren.
  • Abschließend mit einer Orangenzeste garnieren.
Mehr zum Thema
Champagner
Essay: Champagner-Supernova
Champagner schmeckt. Noch besser schmeckt er trocken. ­Noch besser schmeckt er extratrocken. Ist...
Von Manfred Klimek