Yuzu Matcha Lemonade by Monin
Eine moderne Interpretation von »Iced Tea meets Limonade«: kühl, leicht bitter, überraschend...
Rhabarber Fizz
Exotisch und individuell: Rhabarber-Gin und Mandarinengeist ergeben eine fruchtigen Erfrischung für den Sommer.
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| 70 | ml | Rhabarber-Gin |
| 25 | ml | Zitronensaft |
| 20 | ml | Rhabarber-Sirup |
| 5 | ml | Mandarinengeist |
| 30 | ml | Eiweiß |
| 40 | ml | Sodawasser (ca.) |
Zubereitung:
- Shaken mit Eis, ein zweites Mal ohne Eis.
- Im Glas auf Soda ohne Eis geben.
- Warten, bis sich die Schaumkrone setzt.
- Den Rest dazugeben, mit einer Zitronenzeste absprühen, mit Camparistaub bestreuen.
